Italian Shophacks aneb Ráj jménem italský supermarket
title: "Italian Shophacks: Jak poskládat luxusní piknik do 10 Euro z místního supermarketu" excerpt: "Proč utrácet majlant v restauracích, když nejlepší italskou hostinu koupíte v Lidlu, Conadu nebo Coopu za pár drobných? Tady jsou tipy od českých blogerek." metaDescription: "Tipy a triky pro italské supermarkety. Zjistěte, co koupit za pár Euro k moři či na piknik. Od mini mozzarelly přes prosciutto po levné kvalitní prosecco." imageUrl: "https://images.unsplash.com/photo-1555507036-ab1f40ce8892?w=1200&h=800&fit=crop" category: "Tipy" destination: "Itálie" tags: ["nakupy", "jidlo", "shophacks", "tipy", "piknik", "supermarket"]
Italian Shophacks aneb Ráj jménem italský supermarket
Dovolená v Itálii je snem každého gurmána, ale tříchodová jídla v restauracích každý den umí peněženku pořádně provětrat. Naštěstí to jde i jinak a často ještě autentičtěji! Zahraniční cesty českých i světových food-blogerek se často točí kolem jednoho obrovského fenoménu: italských supermarketů.
Samoobslužné řetězce jako Lidl, Conad, Coop nebo Esselunga na Apeninském poloostrově připomínají spíš království lokálních farmářů. Jak tedy poskládat rychlý "gourmet pack do ruky" a ušetřit? Zde je pět osvědčených hacků na ten nejlepší plážový piknik:
1. Mozzarella v sáčku jako nejlepší "Street Food"
Zatímco u nás kupujete mozzarellu na pokrájení do salátu, v italském supermarketu najdete kelímky nebo objemnější pytlíky s perličkami Mozzarella di Bufala či rovnou mini kuličky "ciliegine". Mají v sobě přírodní nálev, plno tekutiny a můžete je zobat přímo u moře místo mastných brambůrků. Chutnají jako čerstvé kapky nebe!
2. Křupání 2.0: Taralli a Grissini
Zapomeňte na bagety balené v plastu. Regály supermarketů zde překypují tradičním sušeným pečivem. Velkým hitem českých lifestylových blogerek je Taralli z regionu Apulie – malé slané kroužky upečené s olivovým olejem a fenyklem. Vedle nich nandejte do košíku extra dlouhé tyčinky Grissini nebo se zastavte u pekárny pro kousek čerstvé rajčatové Focaccie, kterou s oblibou pečou rovnou na prodejně.
3. Pult lahůdek (Banco Gastronomia) nemá konkurenci
Nepleněte chladicí boxy se šunkou zatavenou v plastu. Zamiřte rovnou k lahůdkovému pultu. Obsluha vám na průsvitné plátky nakrájí originální Prosciutto Crudo nebo Pancettu naprosto precizně. Trik: Stačí obsluze říct "Cento grammi, per favore" (Sto gramů prosím) – a máte čerstvou kvalitní šunku zabalenou do pergamenu, připravenou na lavičku do parku.
[!TIP] Nezapomeňte na "Lístek": Ve větších prodejnách platí pravidlo, že před obsluhou u pultu si musíte z červeného přístroje utrhnout lístek s pořadovým číslem (tzv. il numero). I když u pultu nikdo není!
4. Lahůdkové Pesto do skla i na cestu
Dalším z nezbytných doplňků k parmezánu a suchému pečivu je mistička pesta. Mnoho supermarketů nabízí lokální značky čerstvého pesta (Pesto alla Genovese) v kelímcích rovnou z chlaďáku. Úžasná pochoutka jen tak na lžičku k odtrhnuté bagetě.
5. Levné, přesto luxusní Prosecco
Itálie je nejmocnějším výrobcem vína. Nákup alkoholu v Conadu nebo Lidlu tak není hazardem pro bolehlav, jak by tomu mohlo být jinde. Dokonce i Prosecco seženete od 3 do 6 Euro (zejména ta označená štítkem DOC či DOCG), a chutnají mnohem bohatěji než srovnatelná třída u nás. Mnoho obchodů nabízí papírové kelímky poblíž oddělení jednorázového nádobí, takže si italské dolce vita vychutnáte klidně i naboso v písku.
Suma sumárum: Za velký bochník Focaccie, pytlík buvolí Mozzarelly, 100 gramů šunky nejvyšší jakosti a lahev jemně perlivého vína nenecháte u kasy pravděpodobně ani 12 Euro. Itálie má obrovské nákupní tajemství, objevte jej také!